KOLDT

Salat med confiterede andelår, frisésalat, granatæble og brøndkarse

Laksemousse med røget laks

Forårssalat med syltede artiskokhjerter melon og stegt chorizo

Bulgursalat med årstidens grønt

Tortillahveder med kylling og hjemmelavet salsa

VARMT

Jordskokkesuppe med jordskokkechips

Nye kartofler med ristede hasselnøddeflager

Helstegt kylling med hjemmelavet agurkesalat og rabarberkompot

Skysauce

Stegte grønne asparges i bacon

Yoghurtmarineret lammekølle med tzatziki

Ovnbagte rodfrugter med mynte

Risret med kylling

Barbecuemarinerede spareribs

Rosastegt kalveculotte med braiseret fennikelsalat

DESUDEN TORSDAG TIL LØRDAG

Ølmarineret svineskank med appelsinglaseserede gulerødder

Kartoffelroulade med gulerodspure

Desuden torsdag - lørdag!

• Rosmarinstegt kalvefilet med saltbagt selleri

• Rødvinssauce

Husk at vores store og lækre salatbar også er inkluderet i vores buffet!

 

Forårs Buffet & Bowl
	Download

Billederne her over er fra vores aktuelle forårs menu!